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農(nóng)歷辛丑年春節(jié)將至，牛年即將到來。近日，中國美術(shù)館2021新年大展“美在耕耘”啟幕，展覽以牛的形象為主體，展出中國美術(shù)館收藏的膾炙人口的名作及部分邀約作品共近600件，涵蓋中國畫、油畫、版畫、雕塑、書法、攝影、工藝美術(shù)、民間美術(shù)等類型，吸引了眾多藝術(shù)愛好者打卡。

　　在中國人心中，牛是一種勤勞而溫順的動物。在中國數(shù)千年的農(nóng)耕文化中，牛與大地譜寫著耕耘的詩篇，寄托著人們深厚的情感。

　　牛在新石器時代就被人類馴化，距今至少有7000多年的歷史。在中國的十二生肖之中，牛排名第二，這一排位也被演繹出很多有趣的故事。其中比較為人熟知的是這樣一個典故：天地未開之時，混沌一片，鼠于夜半之際出來活動，將天地間的混沌狀態(tài)咬出縫隙，“鼠咬天開”，所以子時屬鼠。天開之后，接著要辟地，“地辟于丑”，牛耕田，是辟地之物，所以丑屬牛。

　　自古以來，牛以農(nóng)耕為主。在南方，牛下水田；北方，牛犁土地。《周易》中稱牛為“坤卦”的象征物，代表生養(yǎng)萬物的大地，具有極高的象征意義。史書記載，每到立春節(jié)氣，官府都會舉行“鞭打春?！眱x式，以示春耕開始，并兆示豐年。春牛是用泥土塑造的，塑造土牛始自周代。農(nóng)歷十二月“出土牛以送寒氣”，那時的土牛是寒冷的象征。漢以后，“造土牛以勸農(nóng)耕”，土牛成了春天的象征，故又稱春牛。

　　民間的《春牛圖》，畫上除春牛外，還有芒神，即眉清目秀的放牛郎。芒神光腳，則預(yù)示來年雨水大，要防澇；雙足穿草鞋，預(yù)示來年天旱，要抗旱蓄水；一腳赤足，一腳草鞋，預(yù)示不旱不澇，好年景，要辛勤耕作。春牛身長三尺六寸五，象征一年365天；牛尾長一尺二寸，象征一年12個月；四蹄象征四季；柳條象征春天，鞭長二尺四寸，表明一年24個節(jié)氣。牛肚子里放五谷雜糧，鞭牛之后，人們就將泥?！肮戏帧保龅阶约杭业乩?，爭取五谷豐登。

　　而牛的功績并不僅限于耕田辟地，其在交通、食用、藝術(shù)甚至軍事上都得到廣泛運(yùn)用。如軍事上，相傳戰(zhàn)國齊將田單曾發(fā)明“火牛陣”戰(zhàn)術(shù)，在齊燕交戰(zhàn)之時把千余頭牛角上縛上兵刃，尾上縛葦灌油點(diǎn)燃，沖向燕軍，大敗燕軍，連克七十余城。交通上，早在3000多年前的商代，王亥就發(fā)明了牛車，在晉代，牛車成為主要的交通工具和運(yùn)輸工具。

　　牛在中國文化中是勤奮、獲取少、貢獻(xiàn)多的象征，而牛也被寄寓吉祥安泰、繼往開來的含義。古時《鞭牛歌》說：“一鞭曰風(fēng)調(diào)雨順，二鞭曰國泰民安，三鞭曰天子萬歲春”，就是人們將美好希望寄托于牛的寫照。耐疾苦、任勞怨、性寬厚，古人詩詞中對牛吟誦頗多，尤以南宋李綱的《病?！纷钪?，詩言：“耕犁千畝實(shí)千箱，力盡筋疲誰復(fù)傷？但愿眾生皆得飽，不辭羸病臥殘陽?！迸５木駨膩矶际强杉蔚?。

　　牛，作為數(shù)千年來一直陪伴人類的動物之一，被賦予了中華民族的美德。孺子牛、拓荒牛、老黃牛，是家喻戶曉的美好形象，是底蘊(yùn)深厚的文化意象，蘊(yùn)含著中國人民自強(qiáng)不息、砥礪奮進(jìn)的精神密碼。欣逢牛年，希望牛的精神能繼續(xù)滋養(yǎng)我們，一如既往腳踏實(shí)地、苦干實(shí)干、開拓創(chuàng)新，用平凡鑄就偉大，耕耘人生之美。（張勇）